통합예약 01:34:01
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오후 접수마감
교육종료
(10~12월)-4기 베이킹자격증반
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- 교육기관
- 청소년수련관
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- 분야
- 청소년수련관 > 청소년프로그램
- 추첨여부
- 선착순
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- 정원
- 16 / 16 명
- 대기
- 2 / 5 명
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- 정시 접수
- 2023.09.18 10시 00분 ~ 2023.09.27 23시 00분
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- 교육 레벨
- 심화
- 교육 대상
- 청소년
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- 나이제한
- 13세 부터 ~ 24세 까지(한국식 나이)
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- 교육기간
- 2023-10-14 ~ 2023-12-16
- 교육 요일
- 토
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- 교육 시간
- 14:00~17:00(3시간)
- 강사명
- 미지정
-
- 수강료
- 75,000원
- 재료비
- 재료비 110,000원(강사에게 개별납부)
-
- 강의실
- 본관 3층 배움나눔터
- 문의처
- 032-456-2425
베이킹 자격증반 : 자격증 대비 이론 및 실기시험 품목 실습
강의계획
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회차 |
월 |
일 |
강 의 내 용 |
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1주 |
10 |
14 |
O . T / 마들렌, 제과이론 |
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2주 |
21 |
우유식빵 / 제빵이론 |
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3주 |
28 |
호밀빵/ 버터 스펀지 (공립법) |
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4주 |
11 |
4 |
비상법 단팥빵 / 마데라 컵 케이크 |
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5주 |
11 |
그리시니 / 슈 |
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6주 |
18 |
베이글/ 호두파이 |
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7주 |
25 |
쌀식빵 / 흑미 롤 케이크 |
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8주 |
12 |
2 |
크림빵 / 파운드 케이크 |
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9주 |
9 |
풀만식빵/ 소프트 롤 케이크 |
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10주 |
16 |
소시지빵 |