통합예약 17:35:19
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오후 접수마감
교육중
(4~6월) 2기 베이킹자격증반
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- 교육기관
- 청소년수련관
-
- 분야
- 청소년수련관 > 청소년프로그램
- 추첨여부
- 선착순
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- 정원
- 16 / 16 명
- 대기
- 2 / 5 명
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- 사전 접수
- 2024.03.11 09시 00분 ~ 2024.03.15 23시 00분
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- 정시 접수
- 2024.03.18 10시 00분 ~ 2024.03.31 23시 00분
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- 교육 레벨
- 심화
- 교육 대상
- 청소년
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- 나이제한
- 13세 부터 ~ 24세 까지(한국식 나이)
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- 교육기간
- 2024-04-13 ~ 2024-06-15
- 교육 요일
- 토
-
- 교육 시간
- 14:00~17:00(3시간)
- 강사명
- 미지정
-
- 수강료
- 75,000원
- 재료비
- 재료비 120,000원(강사에게 개별납부)
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- 강의실
- 본관 3층 배움나눔터
- 문의처
- 032-456-2425
베이킹 자격증반 : 자격증 대비 이론 및 실기시험 품목 실습
앞치마, 행주, 필기도구 및 가방
재료비 120,000원(강사에게 개별납부)
강의계획
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회차 |
월 |
일 |
강 의 내 용 |
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1주 |
4 |
13 |
O . T / 마들렌, 제과이론 |
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2주 |
20 |
모카빵 / 제빵이론 |
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3주 |
27 |
호밀빵 / 버터스펀지 (공립법) |
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4주 |
5 |
4 |
베이클 / 슈 |
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5주 |
11 |
비상법 단팥빵 / 브라우니 |
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6주 |
18 |
단과자빵(트위스트형) / 이론 정리 |
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7주 |
25 |
우유식빵 / 호두파이 |
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8주 |
6 |
1 |
버터톱식 빵 / 마데라 컵 케이크 |
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9주 |
8 |
풀만 식빵 / 흑미 롤 케이크 |
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10주 |
15 |
소시지빵 |