통합예약 13:39:58
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오후 접수마감
교육중
2025년(1~3월) 1기 베이킹자격증반
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- 교육기관
- 청소년수련관
-
- 분야
- 청소년수련관 > 청소년프로그램
- 추첨여부
- 선착순
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- 정원
- 16 / 16 명
- 대기
- 5 / 5 명
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- 사전 접수
- 2024.12.09 09시 00분 ~ 2024.12.14 23시 00분
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- 정시 접수
- 2024.12.16 10시 00분 ~ 2024.12.27 23시 00분
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- 교육 레벨
- 심화
- 교육 대상
- 청소년
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- 나이제한
- 13세 부터 ~ 24세 까지(한국식 나이)
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- 교육기간
- 2025-01-04 ~ 2025-03-15
- 교육 요일
- 토
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- 교육 시간
- 14:00~17:00(3시간)
- 강사명
- 미지정
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- 수강료
- 75,000원
- 재료비
- 재료비 120,000원(강사에게 개별납부)
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- 강의실
- 본관 3층 배움나눔터
- 문의처
- 032-456-2425
(1~3월)-1기 베이킹자격증반
베이킹 자격증반 : 자격증 대비 이론 및 실기시험 품목 실습
앞치마, 행주, 필기도구 및 가방
재료비 120,000원(강사에게 개별납부)
강의계획
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회차 |
월 |
일 |
강 의 내 용 |
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1주 |
1 |
4 |
밤식빵, 재료과학 정리 |
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2주 |
11 |
모카빵, 제빵이론 정리 |
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3주 |
18 |
통밀빵, 호밀빵 |
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4주 |
25 |
그리시니, 옥수수식빵 |
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5주 |
2 |
1 |
풀만식빵, 단과자빵(트위스트형) |
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6주 |
8 |
소프트 롤 케이크(별립법), 제과이론정리 |
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7주 |
15 |
쉬폰 케이크, 버터쿠키 |
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8주 |
22 |
초코머핀, 과일 케이크 |
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|
9주 |
3 |
8 |
초코 롤 케이크, 다쿠와즈 |
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10주 |
15 |
치즈 케이크 |